É uma técnica exclusiva e registada dos Talhos Machados, desenvolvida por mestres talhantes com décadas de experiência.
Cada peça é cortada com precisão, respeitando a fibra da carne, garantindo máxima suculência, textura uniforme e uma apresentação inconfundível.
Ideal para grelhar, assar ou brasear, o Corte Machados transforma cada refeição num verdadeiro ritual de sabor.

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